Halloween 2015 & alla helgonas dag

Idag har vi varit på gravarna och satt blommor & tänt ljus.
Första trippen blev till skogskyrkogården.
Där hade vi min pappas grav , Peters pappas grav & Peters mormor & Morfar ligger på skogskyrkogården.
Det va ett underbart väder att gå i, vi parkerade ca 6 kilometer ifrån skogskyrkogården, då fick vi en härlig promenad dit, och vi gick även förbi min mammas gamla kolonistuga som hon sålde för några år sen :)
Tänk att petuniorna blommar så fint fortfarande.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sen åkte vi vidare till Östehaninges kyrkogård, där ligger min lilla mormor begravd. På kyrkogården så träffade vi min lilla fina mma och hennes två systrar och en son till ena systern, alltså min kusin och hans barn :) Så det blev en liten mysig släktträff och så tände vi ljus :)
 
 
Sn va det dax att förberedda sig på attt det skulle komma massor av halloween barn & knacka på dörren och fråga om vi vill ha BUS eller GODIS :) Så vi stannade på vägen hem och handlade så vi skulle ha nått att bjuda på när barnen kommer och spökade :) HAHAHAAH
Här får man välja mellan Godis & frukt.
 
 
 
Maten skulle lagas och det blev grillning ute i mörker och kyla, så mysigt!
Brasan innomhus va också tänd.
 
 
 
 
 
Myigt, kram på er hoppas ni haft mysig med alla nära och kära :)
Kram
 
 
 
Anette Aulik Hissing - alla helgona - halloween

Bullar, Bullar, Bullar, kanelbullar , Äppelbullar , Vaniljbullar

Bakade lite olika bullar i dag :)
 
 
 
 
Här kommer receptet på tre olika , men du kör samma grunddeg till alla, välj själv vad du vill ha för fyllning.
 
80 st

26 dl vetemjöl, ca 1600 g
2 dl strösocker
2 tsk salt
4 tsk kardemumma
300 g smör, rumsvamt
100 g jäst
1 liter mjölk

Fyllning

ca 4 dl vaniljkräm

Eller

Äppelkräm

Eller

Kanel smör strösocker

Pensling & garnering
1 ägg
smör, smält
strösocker

GÖR SÅ HÄR
1. Häll det mesta av mjölet samt socker, salt och kardemumma i en stor bunke eller i en assistent. Klicka i smöret.

2. Smula jästen över ingredienserna samt uppvärmd mjölk, ca 37 grader.

3. Bearbeta allt till en blank och smidig deg som släpper bunkens kanter. Det tar ca 5 min. Har du ingen assistent så använder du en elvisp försedd med degkrokar. Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek i ca 30 min.

4. Kör några varv med maskinen. Ta sedan upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den lätt.

5. Dela degen i fyra delar och rulla dem till längder. Dela varje längd i 10 delar och rulla varje del till en slät bulle. Låt bullarna jäsa under bakduk på plåtar med bakplåtspapper i ca 30 min.

6. Vispa till en tjock vaniljkräm från pulver eller koka egen. Häll krämen i en spritspåse. Det går även bra med en kraftig plastpåse där du klipper ett hål i det ena hörnet.

7. Sätt ugnen på 250 grader. Gör ett hål med fingret i varje bulle. Fyll hålet med vaniljkräm. Låt bullarna jäsa i ca 10 min.

8. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda dem mitt i ugnen i 5–8 min. Låt dem svalna.

9. Pensla de avsvalnade bullarna med smält smör och rulla/doppa dem i strösocker.

Baka lugnt!

Kram på er.....

Anette Aulik Hissing - kanelbullar - vaniljbullar - Äppelbullar

Super ENKEL banan paj = en paj för latmaskar

Härom kvällen så va vi så sugna att få nått gott då vi skulle sätta oss framför tven.
Vi rörde snabbt ihop lite ingredienser och så vipps , så fick vi en god enkel banan paj till kaffet.
Nått för dig som vill att det ska gå snabbt & vara så enkelt som det bara kan bli :)
 
 
Jag tycker det är jätte gott om man serverar med lite sirap ovanpå och glass till,gärna vaniljglass,  påminner lite om friterad banan i smaken :)
 
 
Här kommer receprtet:
Du behöver :
 
150 gram Smör
3/4 dl Vetemjöl
3 dl Havregryn
1,5 dl Strösocker
3 Bananer , godare ju mognare dom är.
 
Ta en stor bunke , dela smöret i små bitar , lägg i bunken tillsammans med allt utom bananerna.
Knåda samman till en massa.
 
Ta fran en pajform
Skiva 2 bananer i pajformen
Strö sen över smeten.
Skiva den sista bananen ovanpå.
 
In i ugnen på 225 grader i ca 20- 25  minuter eller tills den fått lite färg.
 
Avnjuts med lite sirap och glass
Gärna Vaniljglass eller choklad glass passar bra :)
 
Kram på er.....
banan paj - enkel paj - paj för latmaskar - snabb paj