Recept mat vegetarisk chilli con carne

Vegetarisk chilli con carne

Idag fick det bli vegetarisk chilli con carne med ris.
Enkelt att göra och duger bra en vardag då man vill ha nått vegetariskt.
Tänkte jag delar med mig av hur jag brukar göra.
 
Du behöver:
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 500 g sojafärs
  • 4 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärning 
  • 1 paket finkrossade tomater med chilli smak
  • 3 msk ketchup
  • 1/2 tsk chilli explosion 
  • svartpeppar (efter smak)
  • Salt ( efter smak)
  • 1 burk med vitabönor i tomatsås
  • 1 1/2 dl rödalinser
Skala och finhacka lök och vitlök.
 
Fräs lökhacket i olivoljan i en gryta tillsammans med den frysta sojafärsen några minuter.
 
Tillsätt sen resten av sakerna Låt puttra ihop ca 15 min. Smaka av med salt och peppar.
 
Serveras med ris .
Lycka till och smaklig måltid...