Vaknar feberfri

Lite om mig & mitt underbara liv, Recept mat / Tonfisk pasta / Permalink / 0
Äntligen vaknar jag feberfri, så skönt så jag hoppas att det håller i sig underdagen, dessa vaccin är inte roliga när man får bivärkningar.
 
Startade med en härlig frukost macka, med stekt ägg med majonäs och knaperstekt bacon.
 
Eftersom jag ändå mår ganska så bra så räckte krafterna till att plocka ner allt julpynt.
Det bär lite emot när snön ligger utanför fönstret och mörkret är här tidiga kvällar. Men lika bra att få det gjor, sätter upp annan mys belysning så blir det bra ändå.
Älska små lampor hela huset full nått litet i varje fönster.
 
 
Nu väntar jag in våren och hälsar den välkommen så fort som möjligt!
 
 Vi såg en liten buskis teater på eftermiddan då mannen tyckte att jag hade fejat runt för många timmar och började klaga på att huvudvärken kom smygande, då såg vi på Hemvärn & påssjuka den var ju faktiskt lite rolig
 
Bostade upp mig med massor av c vitaminer så goda!
 
Dagens middags tipps är Tonfisk pasta som jag gjorde så gott med riven permesan

Ingredienser
1 liten gul lök, tunt skuren
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk olivolja att bryna löken mjukt i
3 st burkar tonfisk i Olja
8 cocktailtomater, skurna i små kvartar
2 tsk Dragon
2 dl crème fraîche 34%
2 dl grädde (jag använder alltid vispgrädde)
1 burk pasta sås ( jag tog zetas classico)
nymalen svartpeppar, efter smak

Topping / Dekoration
riven parmesan, gärna lagrad 30 månader
färska tomater

Gör så här
1. Skala och finstrimla löken.
2. Bryn löken försiktigt på medelhög värme tills den blir lite glansig
3. Vänd i den fint hackade vitlöken.
4. Öppna tonfiskburkarna häll ut oljan och ha i tonfiskköttet
3. Vänd runt och hetta upp i pannan.
4. Häll på crème fraîche, grädde & pastasåsen och dragon. Låt koka samman.
(önskas mer sås så tillsätt ev mer av crème fraîche el grädde.
-Koka pastan
5. Medan såsen står och "gottar" sig på låg temp, skär tomaterna i små kvartar och riv permesanen. Vänd ner i tonfisksåsen och låt stå tills pastan kokat färdigt.

Till top