Äppelkaka med pepparkakssmak
Jag har sån ortolig jullängtan, så nu kunde jag inte hålla mig längre, så det doftar nu ljuvlig pepparkaka här hemma, och det värmer i hjärtat.
Pepparkakskrydda köper man färdig i kryddhyllan.
Du behöver till en paj:
4 goda äpplen
1-2 msk med pepparkakskrydda
1/4 dl strösocker
Pajdegen:
3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
100 gram smör
1 nypa salt
Serveras med lättvispad grädde + lite vaniljpulver.
Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader.
Skala äpplena och skär dem i små bitar. Lägg dem i en ugnssäker form och bland med socker och pepparkakskrydda. Arbeta ihop smulpajen och fördela/ smula ut över äpplena. Ställ sedan in i mitten ugnen i 15-20 minuter eller tills pajen fått en vacker färg. Det doftar helt otroligt gott under gräddtiden.
Pepparkakspaj med äppel, kan det bli bättre?
