Havreflarn med fyllning av smörkräm

  •  
  • Flarnen
  • 300 gram smör
  • 4 dl havregryn
  • 4 dlströsocker
  • 0.5 dl sirap
  • 0.5 dl vispgrädde
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tskbakpulver
 
  • Smörkrämen
  • 100 gram smör
  • 2 dl florsocker
  • 2 st äggula
  • 1 mask vaniljsocker
 
  • 1. Smält smöret i en stor kastrull. 
  • 2. Blanda ner övriga ingredienser.
  • 3. Klicka ut lite drygt teskedsstora klickar på bakplåtspapperklädd plåt. Ungefär 20 st på varje plåt brukar bli lagom, annars fastnar dom i varandra för dom flyter ut en hel del.
  • 4. Grädda 5-7 minuter i 200 grader och låt dom sedan kallna på en plan yta.
  • 5. Blanda samman ingredienserna till smörkrämen och bred på flarnen som sedan läggs ihop två och två.
  • 6. Kakorna fryses omgående, annars mjuknar flarnen. När det är dags att fika tas dom fram just innan servering. Om dom får stå en längre en stund mjuknar dom.
Till top