Saffransfudge med vit choklad

Lite om mig & mitt underbara liv, Recept bakverk , kaffebröd & Kakor / fudge, julgodis, saffran, saffrandfudge, vit choklad / Permalink / 0
Lite smaskigt såhär efter jul, nu när snön nu faller och vintern äntligen har kommit så kan man väl baka lite julgodis. Detta hade Emelie sonen tjej bakat till i julas, så otroligt gott.
Denna härliga saffrans smak, så otroligt gott.

Ingredienser

 25 bitar 
  • 2,5 dl grädde
  • 3 dl socker
  • 3 msk sirap
  • 1 pkt saffran
  • 150 g vit choklad

    Så här gör du

     20 minuter 
  • Koka upp grädde, socker & sirap i en kastrull. Koka till blandningen kommer upp till 120 grader, eller tills den klarar kulprovet. 
  • Mortla saffran med lite av sockret. Ta bort blandningen från värmen när den är färdig, bryt ner chokladen och rör ner saffranet.
  • Häll sedan upp smeten i en form klädd med bakplåtspapper. Låt svalna i kylskåp tills den svalnat. Skär upp i lagom stora bitar.
Till top