Anette Aulik - Hissing

Bakade att härlikt bröd som påminner lite om Pizza

Somvanligt när jag får lite extra tid över så gosar jag in mig i köket, efter jobb & fika med vänner och långa promenader :)

Här kommer recetptet

12-14 bitar

 

50 gram gäst

5 dl vatten fingervarmt

4 msk olja

2 tsk salt

12-14 dl vetemjöl

 

Granering

4 msk olja

4 pressade vitlöksklyftor

200 gram riven ost

2 msk oregano

 

Gör så här:

1. smula ner gästen i en bunke

Tillsätt vatten, olja, salt och mjöl , låt knåda kraftigt i några minuter.

 

2. Kavla sen ut degen på en plåt ca 1/2 cm tjock, låt sen jäsa under bakduk i ca 45 minuter.

sätt på ugen på 250 grader.

 

3.Fixa graneringen

Blanda olja & pressade vitlöken i en skål.

 

4.Pensla blandningen på brödplattan och strö över den rivna osten och oreganon.

 

5. Grädda brödet i ugnen i ca:18-20 minuter

 

.................................................................................

 

Efter dagens jobbardag så blev det en mys fika med gooa vänner jag inte sett på en herrans massa år, så kul att träffa er Irene & Magnus <3

Fikande och smaskade i oss en supergod blåbörslängd som de hade köpt med sig ...