Pepparmandlar till julglöggen eller kaffet
Jul <3 Julmat & Julbak 2022,
Recept bakverk , kaffebröd & Kakor
/
Markus Aujalays äppelkaka med mandel,
jul mande,
jul mandel,
julens smaker,
julkakor,
pepparkakor,
pepparmandlar
/
Permalink /
0
Min älste son hade bakat dessa goda kakor till våran glöggkväll, så goda och juliga, dessa kan jag varmt rekomendera och få en smak av julens smaker...
ca 60 stycken
200 g rumstempererat smör
1 ägg
1 msk ljus sirap
2 dl strösocker
6,5 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald nejlika
ca 1 dl sötmandel
Gör så här:
Skala och skålla mandeln. Vispa samman matfett, ägg, sirap och socker pösigt. Blanda vetemjöl med samtliga kryddor och vänd ner mjölblandningen i äggsmeten. Rör om ordentligt. Sätt ugnen på 175 grader. Ta upp degen på mjölat bord och dela den i 8 lika stora delar. Rulla ut varje del till längder och dela i 8 lika stora delar. Rulla till runda bollar och placera på bakplåtspappersklädda plåtar. Tryck fast en mandel på varje kaka. Grädda i ugnens mitt i ca 20 minuter.
200 g rumstempererat smör
1 ägg
1 msk ljus sirap
2 dl strösocker
6,5 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald nejlika
ca 1 dl sötmandel
Gör så här:
Skala och skålla mandeln. Vispa samman matfett, ägg, sirap och socker pösigt. Blanda vetemjöl med samtliga kryddor och vänd ner mjölblandningen i äggsmeten. Rör om ordentligt. Sätt ugnen på 175 grader. Ta upp degen på mjölat bord och dela den i 8 lika stora delar. Rulla ut varje del till längder och dela i 8 lika stora delar. Rulla till runda bollar och placera på bakplåtspappersklädda plåtar. Tryck fast en mandel på varje kaka. Grädda i ugnens mitt i ca 20 minuter.