Min goda Korvstroganoff
Idag tänkte jag laga lite god korvstroganoff, min godaste stroganoff.
Den är alltid så god.
Om du vill prova och laga min korvstroganoff så får ni receptet här :)
Du behöver:
1 Stor Gul lök
2 Stora vitlöks klyftor
3 tsk Sambal olek
2 msk tomatpure
2 msk ketchup
1 Burk krossade tomater
2 Falukorsringar ( ca 1600 gram )
1 dl kalvfond
3 msk Grönsaksfond
6 dl creme frech
Salt
Peppar
Paprikapulver
Chilliflakes 3 dl vatten
1 tsk soya
2 msk smör
Gör så här:
-
Skär korven i centimetertjocka stavar. Skala och hacka löken. Fräs korv och lök i smör i en stor stekpanna.
- Rör ner tomatpuré, ketchup, krossade tomater, vatten , paprikapulver, salt peppar , chilli flakes ,sambal olek , fonderna , soyan,och sjud i ytterligare några minuter. smaka av med kryddorna. Låt puttra i 15 minuter.
-
Häll sedan i creme frechen ock koka riset.
Klart för att serveras och avnjutas :)
Nu ska jag få i mig lite mat, sen ska jag kila ner till trimmet, sista kunden kommer klockan 18:00 idag, så det blir en sen jobbarkväll i mörkret :)
Ha en fin kväll <3