Hallon/Jordgubbs muffins med vaniljkräm

Recept bakverk , kaffebröd & Kakor / hallon, jordgubbar, muffins, vaniljkräm / Permalink / 0
Hallon/Jordgubbs muffins med vaniljkräm
 
Tänk va det är avkopplande att baka, idag blev det lite muffins.
En vacker dag så får jag nog öppna mitt fik :)
Så alla som vill kan komma och ta del av mina balverk.
 
Du behöver:
 
2 ägg 
1,5 dl strösocker 
150 g smör 
3 dl vetemjöl 
2 tsk bakpulver 
1 tsk vaniljsocker 
1 dl vaniljkräm (marsánkräm fungerar bra) 
2 dl hallon 
Potatismjöl till hallonen 
 
Gör så här:
Börja med att göra vaniljkrämen så den får stå en liten stund.
Vispa ägg och socker vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret och blanda ner det i äggsmeten.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör försiktigt ner det i smeten.
Skaka hallonen försiktigt i en påse med potatismjöl.
Vänd ner hallonen i smeten.
Fyll 3/4 av muffinsformarna på följande sätt:
Lägg en klick smet på botten av formarna, sedan en klick med vaniljkräm och ovanpå detta ett lager med smet.
Avsluta med att trycka ner en jordgubbe på toppen.
Grädda mitt i ugnen, 180 grader, ca 15-20 minuter.
 
 
 
 Nu blir det kaffe & muffins <3
Lycka till och kram på er...
 

 
Till top