Italiensk kassler i krämig sås
Här om dagen lagade jag en så god kassler rätt :)
Hinner knappt att blogga nu för tiden , är jag inte i trimmet så tränar jag eller så är jag och jagar julklappar hahahahah. Här kommer receptet i alla fall
Ingredienser
- 700 g kassler
- 3 st tomater i småbitar
- 1 kruka basilika eller oregano
- 1 dl grädde
- 3 st vitlöksklyftor
- 1 dl crème fraiche
- 2 msk tomatpuré (eller 1 dl chilisås)
- 150 g mozzarella i bitar
- Salt, efter smak
- Peppar, efter smak
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ta fram din finaste ugnsform och skiva kassler tunt.
- Blanda hackad tomat, vitlök och hackade örter med crème fraiche och grädde.
- Häll smeten över kasslern i formen och strö sedan ost över hela baletten.
- In i ugnen och låt hela härligheten få lite färg på nosen i ca 15-20 minuter.
Lycka till :)