Italiensk kassler i krämig sås

Recept mat / italiensk kassler i krämig sås, kassler / Permalink / 0
Här om dagen lagade jag en så god kassler rätt :)
Hinner knappt att blogga nu för tiden , är jag inte i trimmet så tränar jag eller så är jag och jagar julklappar hahahahah. Här kommer receptet i alla fall
 
 
  • 700 g  kassler
  • 3 st  tomater i småbitar
  • 1 kruka  basilika eller oregano
  • 1 dl  grädde
  • 3 st  vitlöksklyftor
  • 1 dl  crème fraiche
  • 2 msk  tomatpuré (eller 1 dl chilisås)
  • 150 g  mozzarella i bitar
  •  Salt, efter smak
  •  Peppar, efter smak
  1. Sätt ugnen på 225 grader. 
  2. Ta fram din finaste ugnsform och skiva kassler tunt. 
  3. Blanda hackad tomat, vitlök och hackade örter med crème fraiche och grädde. 
  4. Häll smeten över kasslern i formen och strö sedan ost över hela baletten. 
  5. In i ugnen och låt hela härligheten få lite färg på nosen i ca 15-20 minuter.
 
Lycka till :)
Till top