Amerikanska pannkakor

Idag blev det lite snabb lunch :)

 

Du behöver:

 

Portioner:  15 st

• 2 1/2 dl vetemjöl 
• 2 tsk bakpulver 
• 2 msk socker 
• 1 krm salt 
• 2 1/2 dl mjölk (3%)
• 2 msk smält smör 
• 1 ägg 
• smör till stekning
• florsocker att pudra över

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 15 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
2. Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
3. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera med tillbehören, Kolakräm med banan och salta jordnötter eller Kanelkeso med äppel- och nötsallad.